– Ahjutasand: 1
Juustukook 2
Koostis:
• 1,5 lehttaignalehte (ruudukujuliseks rullitud)
• 500 g riivitud Emmentali juustu
• 200 ml koort
• 100 ml piima
• 4 muna
• Sool, pipar ja muskaatpähkel
Valmistamine:
Laotage taigen korralikult määritud küpsetusvormi. Torgake taignasse kahvliga augud.
Raputage Emmentali juust ühtlaselt taignale. Segage omavahel kokku koor, piim ja munad,
maitsestage soola, pipra ja muskaatpähkliga. Segage korralikult läbi ja kallake juustule.
– Ahjusoleku aeg: 40 minutit
– Ahjutasand: 1
Borek
Koostis:
• 400 g Feta juustu
• 2 muna
• 3 spl hakitud petersellilehti
• Must pipar
• 80 ml oliiviõli
• 375 g õhukest lehttaignat
Valmistamine:
Segage omavahel kokku Feta juust, munad, petersell ja pipar. Katke õhuke lehttaigen niiske
rätiga, et taigen ei kuivaks. Asetage üksteise peale 4 lehttaignakihti, määrige iga kihti kergelt
õliga.
Lõigake neljaks ribaks, iga riba u 7 cm pikk.
Pange iga riba ühte nurka 2 kuhjaga supilusikatäit Feta-juustu segu ja keerake taigen diago-
naalis kolmnurgaks.
Pange tagurpidi küpsetusplaadile ja määrige õliga.
– Ahjusoleku aeg: 25 minutit
– Ahjutasand: 3
Sai
Koostis:
• 1000 g jahu
• 1 pakk värsket pärmi või 2 pakki kuivpärmi
• 650 ml piima
• 15 g soola
Muu:
Menüü Juhendatud küpsetamine retseptid
45
