seks. Koorige ja puhastage 1,2 kg apelsine; lõigake 0,5 cm paksusteks viiludeks. Ploomipü-
ree: Katke kook pealt apelsiniviiludega ja täitke ülejäänud kohad ploomipüreega. Pange
kook ahju.
– Ahjusoleku aeg: 50 minutit
– Ahjutasand: 3
– Pärast ahjust väljavõtmist asetage kook jahedasse kohta; eemaldage küpsetuspaber.
Glasuur:
– 250 ml õunamahla
– 1 pakike läbipaistvat koogiglasuuri
– Pärast ahjust väljavõtmist asetage kook jahedasse kohta; eemaldage küpsetuspaber.
Segage õunamahlast ja glasuurisegust glasuur ja pintseldage see koogile.
Pitsa/Pirukas/Leib
Pitsa
Taigna koostis:
• 14 g pärmi
• 200 ml leiget vett
• 300 g jahu
• 3 g soola
•1 spl õli
Katte koostis:
• 1/2 väikest purki hakitud tomateid
• 200 g riivitud Emmentali juustuga.
• 100 g salaamit
• 100 g keedusinki
• 150 g seeni (konserveeritud)
• 150 g Feta juustu
• Pune
Muu:
• Küpsetusvorm, määritud.
Valmistamine:
Purustage pärm kausis ja segage toasooja veega. Segage sool jahuga ja lisage see koos
õliga kaussi.
Sõtkuge niikaua, kuni taigen on ühtlane ja ei jää kausi ega käte külge kinni. Seejärel laske
tainal soojas kohas kerkida, kuni see on kahekordse suurusega.
Rullige taigen lahti ja pange määritud küpsetusvormi, torgake põhja kahvliga augud.
Pange katteained taignale sellises järjekorras, nagu retseptis kirjas.
– Ahjusoleku aeg: 25 minutit
– Ahjutasand: 1
Sibulapirukas
Taigna koostis:
42 Menüü Juhendatud küpsetamine retseptid
