Nechajte cesto vychladnúť na 2 hodiny v chladničke. Vychladené cesto vyvaľkajte a umiestnite
ho na vymastenú formu na quiche a poprepichujte vidličkou. Ovocie očistite, odstráňte jadrá,
kôstky alebo jadierka a umiestnite v malých kúskoch alebo plátkoch na cesto. Do vhodnej nád-
oby pridajte mleté mandle, vajcia, cukor a mäkké maslo a zmiešajte. Potom zmes rozmiestnite
na ovocie a vyrovnajte.
– Čas pečenia: 50 minút
–Úroveň v rúre: 1
Jablkový koláč starej mamy
Príprava:
250 g masla, 250 g cukru, 1 vrecúško vanilkového cukru a štipku soli pridajte do zmiešavacej
nádoby a miešajte, až kým nevznikne penová zmes. Pridajte 100 g marcipánu nakrájaného na
malé kúsky a vymiešajte na hladkú zmes. Pridajte 5 vajec - jedno za druhým - a šľahajte, kým
nevznikne nadýchaná zmes. Do zmesi pridajte 500 g múky, 1 vrecúško prášku na pečenie, 1
vrecúško perníkového korenia a 50 g kakaového prášku. Primiešajte 150 ml červeného vína.
Cesto vložte do hlbokého plechu na pečenie pokrytého papierom na pečenie a vyhlaďte povrch.
1,2 kg jabĺk olúpte a zbavte jadra a narežte ich na 0,5 cm plátky. Slivkové pyré: Naaranžujte
plátky na vrch cesta a otvory po jadrovníkoch vyplňte slivkovým pyré. Potom vložte do rúry.
– Čas pečenia: 50 minút
–Úroveň v rúre: 3
– Po upečení nechajte koláč vychladnúť a odstráňte papier na pečenie.
Poleva:
– 250 ml jablkového džúsu
– 1 vrecúško koláčovej polevy
– Po pečení nechajte koláč vychladnúť a odstráňte papier na pečenie.
Zamiešajte polevu, použite pritom jablkový džús a vrecúško koláčovej polevy a polevu vylejte na
koláč.
Pizza/Pirohy/Chlieb
Pizza
Prísady na cesto:
• 14 g kvasníc
• 200 ml vlažnej vody
• 300 g múky
•3 g soli
• 1 polievková lyžica oleja
Prísady do obloženia:
• 1/2 malej plechovky krájaných paradajok
• 200 g nastrúhaného ementálu
• 100 g salámy
• 100 g varenej šunky
• 150 g húb (konzervovaných)
• 150 g syra Feta
42 Recepty s funkciou Sprievodca pečením
