–Vrijeme pečenja: 55 minuta
– Razina police: 3
Nakon pečenja:
Izmiješajte maslac, kremasti sir i šećer (po potrebi dodajte malo mlijeka).
Rasporedite po ohlađenom kolaču i pospite mljevenim orasima.
Torta od badema
Sastojci za tijesto:
• 5 jaja
• 200 g šećera
• 100 g marcipana
• 200 ml maslinovog ulja
• 450 g brašna
• 1 žlica cimeta
•1 vrećica praška za pecivo (približno 15 g)
• 50 g nasjeckanog pistacia
• 125 g mljevenih badema
• 300 ml mlijeka
Sastojci za nadjev:
• 200 g džema od marelice
• 5 žlica šećera u prahu
•1 čajna žličica cimeta
• 2 žlice vruće vode
• badem u listićima
Ostalo:
• kalup za pečenje promjera 28 cm
Način pripreme:
Miksajte jaja, šećer i marcipan 5 minuta, a zatim u smjesu polako ulijevajte maslinovo ulje.
Zajedno prosijte brašno, cimet i prašak za pecivo, pa u prosijano brašno umiješajte
nasjeckani pistacio i mljevene bademe. Pažljivo zamiješajte u smjesu s jajima zajedno s
mlijekom.
Stavite u kalup koji ste po dnu posuli krušnim mrvicama.
–Vrijeme pečenja: 70 minuta
– Razina police: 3
Nakon pečenja:
Zagrijte džem od marelice i rasporedite ga po kolaču kistom. Pustite da se ohladi.
Zamiješajte šećer u prahu, cimet i vruću vodu pa prelijte po kolaču. Odmah pospite bademe
u listićima po glaziranoj površini kolača.
Voćna torta
Sastojci za tijesto:
• 200 g brašna
• 1 prstohvat soli
Pomoć pri kuhanju – recepti
41
