• 2 ravne čajne žličice soli
• 150 ml mlakog mlijeka
• 70 g grožđica (koje su se prethodno namakale 1 sat u 20 ml likera od trešanja)
Sastojci za premaz:
• 50 g cijelih oljuštenih badema
Način pripreme:
Stavite brašno, suhi kvasac, šećer u prahu, maslac, jaja, sol i mlijeko u zdjelu za miješanje i
zamijesite. Prekrijte tijesto u zdjeli i ostavite ga da se diže 1 sat.
Ručno zamiješajte namočene grožđice u tijesto.
Stavite grožđice jednu po jednu u svaki urez namašćenog i brašnom posutog kalupa za
kuglof.
Oblikujte tijesto u valjak i stavite u kalup. Prekrijte i ostavite da se diže još 45 minuta.
–Vrijeme pečenja: 60 minuta
– Razina police: 1
Kolač od dizanog tijesta
Sastojci za tijesto:
• 350 g brašna
• 1 mali paketić suhog kvasca
• 75 g šećera
• 100 g maslaca
•5 žumanjaka
•1/2 čajne žličice soli
•1 vrećica vanilin šećera (približno 8 g)
• 125 ml vrućeg mlijeka
Nakon pečenja:
• 375 ml vode
• 200 g šećera
• 100 ml šljivovice ili 100 ml likera od naranče
Način pripreme:
Stavite brašno, suhi kvasac, šećer, maslac, žumanjke, sol, vanilin šećer i mlijeko u zdjelu za
miješanje i zamijesite. Prekrijte tijesto u zdjeli i ostavite ga da se diže 1 sat. Stavite tijesto u
namašćeni okrugli kalup za kolače, prekrijte i pustite da se diže još 45 minuta.
–Vrijeme pečenja: 35 minuta
– Razina police: 1
Nakon pečenja:
U posudi zakuhajte vodu i šećer i ostavite da se smjesa ohladi.
U ohlađenu smjesu dodajte šljivovicu ili liker od naranče i izmiješajte.
Kad se kolač ohladi, probodite ga nekoliko puta drvenim štapićem i pustite da se mješavina
ravnomjerno upije u kolač.
Čokoladni kolač s orasima
Sastojci:
• 250 g čokolade
38 Pomoć pri kuhanju – recepti
