22
Meringues 1 3 oder 4 160-190
Makronen 1-2 3 oder 4 25-40
Spritzgebäck (DIN) 5 3 oder 4 20-30
Blätterteig-Gebäck 6-7 3 oder 4 25-35
Hefegebäck 3-4 3 oder 4 15-25
Brandteig
Windbeutel 7-8 3 oder 4 30-40
geriebene Teige
Spinat-/Gemüsekuchen,
Quiche Lorraine
5-6 2 oder 3 35-50
Brot und Brötchen
Heidebrot 5-6 2 oder 3 45-60
Kastenweissbrot 5-6 2 oder 3 45-50
Fladenbrot 5-6 2 oder 3 20-25
Aufläufe
Nudelauflauf 6-7 3 oder 4 30-45
Kartoffelgratin 5-6 3 oder 4 55-65
Gebäckart
Temperatur-
stufe
Einsatzebe-
ne von unten
Backzeit in
Minuten
