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Anwendungen, Tabellen und Tipps
Backen
Backformen
• Es eignen sich Formen aus hellem Metall.
• Bei Verwendung von dunklen Backformen eine Einsatzebene höher ein-
schieben oder auf das Backblech stellen.
Einsatzebenen
• Das Backen ist jeweils auf einer Ebene möglich.
Backblech: z.B. Einsatzebene 3
1 Backform: z.B. Einsatzebene 2
