Порізати кубиками бекон і злегка підсмажити на плиті з цибулею, доки цибуля не стане
прозорою, потім залишити охолоджуватися.
Розкачати тісто і викласти на змащене деко, проколоти низ виделкою та притиснути
уверх краї. Знову залишити підніматися.
Змішати яйця, французьку сметану, молоко, сіль і перець. Додати цибулю і бекон, які
охололи. Все перемішати, викласти
на тісто і розрівняти.
– Час у духовій шафі: 45 хвилин
– Рівень духової шафи: 1
Пиріг з заварним кремом
Інгредієнти для тіста:
• 200 г борошна
•2 яйця
• 100 г масла
•1/2 чайної ложки солі
• трохи перцю
•1 щіпка мускату
Інгредієнти для начинки:
• 150 г натертого сиру
• 200 г вареного окосту або нежирного бекону
•2 яйця
• 250 г сметани
• сіль, перець та мускатний горіх
Інше:
• Змащена форма для випікання з чорної сталі діаметром 28 см
Приготування:
Покласти в миску для збивання
борошно, масло, яйця та спеції і перемішати в одно-
рідне тісто. Поставити тісто в холодильник на декілька годин.
Розкачати тісто і викласти у змащену форму для випікання з чорної сталі. Проколоти
тісто виделкою.
Розподілити зверху бекон.
Для приготування начинки змішати яйця, сметану та приправи. Додати сир.
Вилити начинку на бекон.
–
Час у духовій шафі: 45 хвилин
– Рівень духової шафи: 1
Пиріг з козиним сиром
Інгредієнти для тіста:
• 125 г борошна
•60 мл оливкової олії
•1 щіпка солі
•3-4 столові ложки холодної води
Інгредієнти для начинки:
46 Рецепти Допомога при готуванні
