• 450 г борошна
•1 столова ложка кориці
•1 пакетик пекарського порошку (приблизно 15 г)
•50 г подрібнених фісташок
• 125 г меленого мигдалю
• 300 мл молока
Інгредієнти для начинки:
• 200 г абрикосового джему
•5 столових ложок цукрової пудри
•1 чайна ложка кориці
•2 столові ложки гарячої води
• пластівці мигдалю
Інше:
• роз’ємна форма для випікання діаметром 28 см
Приготування:
Змішати яйця, цукор і
марципан, перетирати протягом 5 хвилин, потім повільно додати
до суміші оливкову олію.
Просіяти борошно, корицю і пекарський порошок разом, потім додати у борошно под-
рібнені фісташки та мелений мигдаль і перемішати. Обережно підмішати у яєчну су-
міш разом із молоком.
Викласти у роз’ємну форму, низ якої посипано панірувальними сухарями.
– Час у
духовій шафі: 70 хвилин
– Рівень духової шафи: 3
Після випікання:
Підігріти абрикосовий джем та розподілити його по торту за допомогою пензля; зали-
шити охолоджуватися. Змішати цукрову пудру, корицю і гарячу воду та розподілити по
торту. Глазуровану поверхню торта посипати пластівцями мигдалю.
Фруктовий пиріг
Інгредієнти для тіста:
• 200 г борошна
•1 щіпка солі
• 125 г масла
•1 яйце
•50 г цукру
•50 мл холодної води
Інгредієнти для начинки:
• Сезонні фрукти (яблука, персики, вишні тощо)
•90 г меленого мигдалю
•2 яйця
• 100 г цукру
•90 г розм’якшеного масла
Інше:
Рецепти Допомога при готуванні
43
