•20 г масла
•1 яйце
• сіль та перець
Приготування:
Помити та висушити курку. Змішати олію, сіль та паприку і натерти отриманою суміш-
шю курку.
Начинка: Змішати панірувальні сухарі і молоко. Покласти подрібнену цибулю, петруш-
ку та масло у сковорідку і трохи протушкувати. Дрібно порізати куряче серце, печінку
та шлунок і додати яйце. Змішати
все разом та приправити сіллю і перцем.
Покласти курку в жаровню грудкою донизу, поставити в духову шафу; перевернути че-
рез 30 хвилин. (Пролунає сигнал.)
– Час у духовій шафі: 90 хвилин
– Рівень духової шафи: 1
Риба
Ціла риба
Налаштування:
Автоматичний щуп для м’яса, температура всередині продукту 70°C.
Приготування:
Приправити рибу за смаком, вставити у неї щуп для м’яса та покласти у жаростійкий
посуд.
Рибне філе
Складові:
• 600-700 г філе судака, лосося або кумжі
• 150 г натертого сиру
• 250 мл вершків
•50 г панірувальних сухарів
•1 чайна ложка тархуну
• петрушка, подрібнена
• сіль, перець
• лимон
• масло
Приготування:
Збризнути філе риби лимонним соком та залишити маринуватися на деякий час, про-
мокнути надлишок соку за допомогою паперового рушника. Посипати рибне філе з
обох сторін сіллю
та перцем. Покласти рибне філе у змащений жаростійкий посуд.
Змішати натертий сир, вершки, панірувальні сухарі, тархун і подрібнену петрушку. Роз-
поділити суміш безпосередньо на рибне філе та додати невеличкі шматки масла у су-
міш.
– Час у духовій шафі: 35 хвилин
– Рівень духової шафи: 3
30 Рецепти Допомога при готуванні
