• 25 g tärklist
• 225 g jahu
• 10 g küpsetuspulbrit;
• 1 purk hapusid kirsse (375 g);
• 225 g šokolaadilaaste.
Muu:
• pabervormid, u 7 cm läbimõõduga.
Valmistamine:
Vahustage või, suhkur, vanillisuhkur, sool ja sidrunikoor. Lisage munad ja vahustage jälle.
Segage kokku tärklis, jahu ja küpsetuspulber ning lisage segu koos seguga tainamassile.
Nõrutage hapud kirsid ja segage koos šokolaadilaastudega tainasse.
Pange tainas pabervormidesse, vormid küpsetusplaadile ja ahju.
– Ahjusoleku aeg: 35 minutit
– Ahjutasand: 3
Šveitsi õunakook
Koostis:
• 2 lehttaignalehte (ruudukujuliseks rullitud)
• 50 g purustatud sarapuupähkleid;
• 1,2 kg õunu;
• 3 muna
• 300 ml koort
• 70 g suhkrut
Valmistamine:
Pange lehttainas hästi määritud küpsetusplaadile ja torgake kahvliga tainasse augud. Puis-
take sarapuupähklid ühtlaselt tainale. Koorige õunad, eemaldage südamikud ja viilutage õu-
nad 12 tükiks. Jaotage viilud ühtlaselt tainale. Segage omavahel kokku munad, koor ja va-
nillisuhkur ning kallake segu õuntele.
– Ahjusoleku aeg: 45 minutit
– Ahjutasand: 1
Porgandikook
Segu koostisosad:
• 150 ml päevalilleõli;
• 100 g pruuni suhkrut;
• 2 muna
• 75 g siirupit;
• 175 g jahu
• 1 tl kaneeli;
• 1/2 tl jahvatatud ingverit;
• 1 tl küpsetuspulbrit;
• 200 g peeneks riivitud porgandeid;
Menüü Juhendatud küpsetamine retseptid
39
