• 1,2 kg obuolių
• 3 kiaušiniai
• 300 ml grietinėlės
• 70 g cukraus
Ruošimas
Tešlą padėkite ant gerai riebalais išteptos kepamosios skardos ir šakute visą tešlą subady-
kite. Ant tešlos tolygiai paskleiskite lazdyno riešutus. Nulupkite obuolius, pašalinkite šerdis ir
supjaustykite į 12 griežinėlių. Griežinėlius tolygiai išdėliokite ant tešlos. Gerai sumaišykite
kiaušinius, grietinėlę, cukrų ir vanilinį cukrų ir supilkite ant obuolių.
– Laikas orkaitėje: 45 minučių
–Orkaitės lygis: 1
Morkų pyragas
Tešlos ingredientai:
• 150 ml saulėgrąžų aliejaus
• 100 g rudojo cukraus
• 2 kiaušiniai
• 75 g sirupo
• 175 g miltų
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono
• 1/2 arbatinio šaukštelio malto imbiero
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 200 g smulkiai tarkuotų morkų
• 75 g besėklių razinų
• 25 g tarkuoto kokoso
Įdaro ingredientai:
• 50 g sviesto
• 150 g baltojo sūrio
• 40 g cukraus kristalų
•maltų lazdyno riešutų
Kita:
• apvali išardoma 22 cm skersmens kepimo forma, ištepta riebalais
Ruošimas
Išsukite saulėgrąžų aliejų, rudąjį cukrų ir sirupą. Įmaišykite likusius mišinio ingredientus.
Tešlą sudėkite į riebalais išteptą kepimo formą.
– Laikas orkaitėje: 55 minučių
–Orkaitės lygis: 3
Baigus kepti:
Sumaišykite sviestą, baltąjį sūrį ir cukraus kristalus (jei reikia, įpilkite truputį pieno, kad mišinį
būtų lengviau paskleisti).
Paskleiskite ant atvėsusio pyrago ir pabarstykite maltais lazdyno riešutais.
42 Kepimo vadovas receptai
