Api technologies corp. Brand's Products

• 150 g kreviet

• 150 g mäkkýšov z mušlí

•soľ, čierne korenie

• 50 g nastrúhaného parmezánu

• 150 g nastrúhaného ementálu

Prísady na bešamelovú omáčku:

• 75 g masla

• 50 g múky

• 500 ml mlieka

•soľ, čierne korenie a muškátový orech

Pripraviť spolu s:

• 1 balením Cannelloni

• 50 g nastrúhaného parmezánu

• 150 g nastrúhaného ementálu

Príprava:

Nakrájanú cibuľku a maslo vložte do hrnca a duste, kým nebude cibuľa sklovitá. Pridajte pose-

kaný listový špenát a jemne povarte. Pridajte kyslú smotanu, premiešajte a nechajte vychladnúť.

Medzitým si pripravte bešamelovú omáčku: Rozpustite na panvici maslo, pridajte múku a za stá-

leho miešania ju osmažte do zlatista. Postupne a za neustáleho miešania dolejte mlieko. Omáč-

ku osoľte, okoreňte čiernym korením a muškátovým orechom a približne 10 minút neprikrytú po-

varte.

K vychladnutému špenátu pridajte lososa, ostrieža, mušle, soľ a korenie a premiešajte.

Po veľkej obdĺžnikovej zapekacej forme rozotrite 1 polievkovú lyžicu masla.

Naplňte Cannelloni špenátovou zmesou a vložte ich do zapekacej formy. Medzi rady Cannelloni

rozlejte bešamelovú omáčku. Vrstva bešamelu posypaná syrom musí tvoriť aj vrchnú vrstvu po-

krmu. Zvyšné maslo vo vločkách rozložte po povrchu zapekaného pokrmu.

– Čas pečenia: 55 minút

–Úroveň v rúre: 1

Zapečené zemiaky

Prísady:

• 1 000 g zemiakov

•1 čajová lyžička soli, čierneho korenia a muškátového orecha

•2 strúčiky cesnaku

• 200 g nastrúhaného syra

• 3 vajcia

• 100 ml mlieka

• 250 ml smotany

• 4 polievkové lyžice masla

Príprava:

Zemiaky očistite, nakrájajte na tenké plátky, usušte a okoreňte.

Teplu vzdornú zapekaciu formu vytrite strúčikmi cesnaku a vymastite trochou masla.

Recepty s funkciou Sprievodca pečením