• 5 polievkových lyžíc mlieka
• 100 g nastrúhaného ementálu
Príprava:
Rozpoľte čakanku a odstráňte horké jadro. Potom ju dôkladne umyte a povarte 15 minút vo vria-
cej vode.
Vyberte časti čakanky z vody, opláchnite ich v studenej vode a polovičky znovu pospájajte. Kaž-
dú z nich obaľte plátkom šunky a umiestnite do vymastenej zapekacej formy.
Rozpustite na platni maslo a pridajte múku. Rýchlo osmažte, prilejte zeleninový vývar s mliekom
a priveďte do varu.
Do omáčky primiešajte 50 g ementálu a zmesou polejte čakanku. Potom povrch posypte zvy-
škom syra.
– Čas pečenia: 35 minút
–Úroveň v rúre: 3
Dusené mäso so zeleninou
Prísady:
• 600 g hovädzieho mäsa
•soľ a korenie
• múka na poprášenie
• 10 g masla
•1 cibuľa
• 330 ml tmavého piva
•2 čajové lyžičky hnedého cukru
•2 čajové lyžičky paradajkového pretlaku
• 400 ml hovädzieho vývaru
Príprava:
Mäso nakrájajte na kocky, osoľte, okoreňte a poprášte trochou múky.
Na panvici zohrejte maslo a osmažte kúsky mäsa. Potom ich preložte do vhodnej nádoby.
Ošúpte a najemno pokrájajte cibuľu, jemne ju osmažte na troche masla a pridajte ju do nádoby,
kde je mäso.
Zmiešajte tmavé pivo, hnedý cukor, paradajkový pretlak a zeleninový vývar, pridajte všetko do
panvice a priveďte do varu. Pripravenou zmesou polejte mäso (mäso by malo byť ponorené).
Prikryte a vložte do rúry.
– Čas pečenia: 120 minút
–Úroveň v rúre: 3
Dusená kapusta
Prísady:
• 1 malá kapusta
• majorán
•1 cibuľa
• olej na smaženie
• 400 g mletého mäsa
52 Recepty s funkciou Sprievodca pečením
