Zmiešajte syr Feta, vajcia, petržlenovú vňať a korenie. Cesto filo prikryte vlhkou utierkou, aby
nevysychalo. Položte 4 plátky na seba, pričom každý z nich zľahka potrite olejom.
Narežte na 4 pásy, dlhé asi 7 cm.
Do jedného rohu pásu dajte 2 vrchovaté polievkové lyžice zmesi so syrom Feta a zložte ho po
uhlopriečke do trojuholníka.
Položte obrátene na plech na pečenie a potrite olejom.
– Čas pečenia: 25 minút
–Úroveň v rúre: 3
Biely chlieb
Prísady:
• 1 000 g múky
•1 kocka čerstvého droždia alebo 2 balíčky sušeného droždia
• 650 ml mlieka
• 15 g soli
Iné:
• Vymastený plech na pečenie alebo plech s papierom na pečenie
Príprava:
Múku a soľ vysypte do veľkej misy. Droždie rozpustite vo vlažnom mlieku a pridajte do múky.
Všetky prísady vymieste na vláčne cesto. V závislosti od kvality múky možno bude treba kvôli
spracovateľnosti cesta pridať trochu mlieka.
Cesto nechajte vykysnúť, kým nedosiahne dvojnásobný objem.
Cesto rozdeľte na dve časti, vytvarujte z nich dva pozdĺžne bochníky a položte ich na vymastený
pekáč alebo na pekáč pokrytý papierom na pečenie.
Nechajte bochníky vykysnúť ešte raz na dvojnásobný objem.
Pred pečením posypte trochou múky a ostrým nožom ich uhlopriečke narežte tromi až štyrmi
rezmi do hĺbky 1 cm.
– Čas pečenia: 55 minút
–Úroveň v rúre: 1
Farmársky chlieb
Prísady:
• 500 g pšeničnej múky
• 250 g ražnej múky
• 15 g soli
• 1 malé balenie sušeného droždia
• 250 ml vody
• 250 ml mlieka
• 15 g soli
Iné:
• Vymastený plech na pečenie alebo plech s papierom na pečenie
Príprava:
Vložte pšeničnú múku, ražnú múku, soľ a droždie do veľkej nádoby.
46 Recepty s funkciou Sprievodca pečením
