Koláč
Citrónový koláč
Prísady do zmesi:
• 250 g masla
• 200 g cukru
• 1 balenie vanilkového cukru (približne 8 g)
• 1 štipka soli
• 4 vajcia
• 150 g múky
• 150 g škrobu
•1 čajová lyžička prášku na pečenie
• strúhaná kôra z 2 citrónov
Prísady na polevu:
• 125 ml citrónovej šťavy
• 100 g práškového cukru
Iné:
• Štvorcová forma na pečenie dlhá 30 cm
• Margarín na vymastenie
• Strúhanka na vysypanie
Príprava:
Do vhodnej misy pridajte maslo, cukor, citrónovú kôru, vanilkový cukor a soľ a rozmiešajte na
penu. Potom pridajte po jednom vajcia a znova vymiešajte na penu.
Do penovej hmoty pridajte prášok na pečenie rozmiešaný s múkou a škrobom a dobre premie-
šajte.
Cesto vložte do vymastenej a strúhankou vysypanej formy na pečenie, rovnomerne rozotrite a
vložte do rúry.
Po upečení zmiešajte citrónovú šťavu a práškový cukor. Upečený koláč vyklopte na alobal.
Alobal na okrajoch koláča zahnite nahor, aby žiadna tekutina nemohla vytiecť. Koláče napichnite
tenkou drevenou paličkou a rovnomerne potrite štetcom namočeným do citrónovej polevy. Pole-
vu nechajte vsiaknuť do koláča.
– Čas pečenia: 75 minút
–Úroveň v rúre: 1
Švédsky koláč
Prísady:
• 5 vajcia
• 340 g cukru
• 100 g roztopeného masla
• 360 g múky
• 1 balenie prášku na pečenie (približne 15 g)
• 1 balenie vanilkového cukru (približne 8 g)
• 1 štipka soli
32 Recepty s funkciou Sprievodca pečením
