• 150 g serka twarogowego
• 40 g cukru kryształu
• mielone orzechy laskowe
Inne:
•Okrągła forma do pieczenia o średnicy 22 cm, natłuszczona
Sposób przygotowania:
Utrzeć olej słonecznikowy, brązowy cukier, jajka i syrop. Dodać resztę składników do ciasta
i wymieszać.
Wyłożyć ciasto na natłuszczoną formę do pieczenia.
– Czas pieczenia: 55 minut
– Poziom umieszczenia potrawy: 3
Po upieczeniu:
Zmieszać masło, serek twarogowy i cukier kryształ (w razie potrzeby rozcieńczyć odrobiną
mleka).
Po ostygnięciu ciasta wyłożyć na nie masę serową i posypać mielonymi orzechami laskowy-
mi.
Ciasto migdałowe
Składniki do ciasta:
• 5 jajek
• 200 g cukru
• 100 g marcepana
• 200 ml oliwy z oliwek
• 450 g mąki
•1 łyżka cynamonu
• 1 opakowanie proszku do pieczenia (około 15 g)
• 50 g posiekanych orzeszków pistacjowych
• 125 g mielonych migdałów
• 300 ml mleka
Składniki na wierzch:
• 200 g dżemu morelowego
•5 łyżek cukru pudru
•1 łyżeczka cynamonu
•2 łyżki gorącej wody
•płatki migdałowe
Inne:
• Forma do pieczenia o średnicy 28 cm
Sposób przygotowania:
Utrzeć jajka, cukier i marcepan na puszystą masę, mieszając przez 5 minut. Następnie po-
woli dodać do masy jajecznej oliwę z oliwek.
Przesiać przez sito mąkę, cynamon oraz proszek do pieczenia i wymieszać, następnie do-
dać do mąki posiekane orzeszki pistacjowe i mielone migdały. Dodać mąkę z mlekiem do
ciasta i wymieszać.
42 Przepisy Gotowanie wspomagane
