Po ostygnięciu ciasta nakłuć je w kilku miejscach drewnianym patyczkiem, a następnie po-
zostawić, aby nasiąknęło polewą.
Brownies
Składniki:
• 250 g zwykłej czekolady
• 250 g masła
• 375 g cukru
• 2 opakowania cukru waniliowego (około 16 g)
• 1 szczypta soli
•5 łyżek wody
• 5 jajek
• 375 g orzechów włoskich
• 250 g mąki
•1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Połamać czekoladę na duże kawałki i roztopić metodą kąpieli wodnej.
Utrzeć masło z cukrem, cukrem waniliowym, solą i wodą, dodać jajka i stopioną czekoladę.
Orzechy włoskie grubo posiekać, wymieszać z mąką oraz proszkiem do pieczenia i dodać
do masy czekoladowej.
Głęboką blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem, umieścić ciasto na blasze i wyrównać.
– Czas pieczenia: 50 minut
– Poziom umieszczenia potrawy: 3
Po upieczeniu:
Pozostawić do ostygnięcia, usunąć
pergamin i pokroić ciasto na kwadratowe kawałki.
Babeczki
Składniki:
• 150 g masła
• 150 g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego (około 8 g)
• 1 szczypta soli
• starta skórka z jednej niewoskowanej cytryny
• 2 jajka
• 50 ml mleka
• 25 g mąki kukurydzianej
• 225 g mąki
• 10 g proszku do pieczenia
•1 słoik wiśni (375 g)
• 225 g wiórków czekoladowych
Inne:
• Foremki papierowe o średnicy ok. 7 cm
40 Przepisy Gotowanie wspomagane
