Dodać do masy proszek do pieczenia zmieszany z mąką i mąką kukurydzianą, wymieszać.
Włożyć ciasto do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy do pieczenia, całość wyrów-
nać i wstawić do piekarnika.
Po upieczeniu wymieszać sok cytrynowy z cukrem pudrem. Wyłożyć upieczone ciasto na
folię aluminiową.
Zawinąć folię na brzegach ciasta do góry w taki sposób, aby polewa nie wyciekła. Nakłuć
ciasto drewnianym patyczkiem i rozprowadzić polewę pędzlem. Poczekać, aż polewa lekko
wsiąknie w ciasto.
– Czas pieczenia: 75 minut
– Poziom umieszczenia potrawy: 1
Ciasto szwedzkie
Składniki:
• 5 jajek
• 340 g cukru
• 100 g stopionego masła
• 360 g mąki
• 1 opakowanie proszku do pieczenia (około 15 g)
• 1 opakowanie cukru waniliowego (około 8 g)
• 1 szczypta soli
• 200 ml zimnej wody
Inne:
•Okrągła forma do pieczenia o średnicy 28 cm, czarna, wyłożona pergaminem
Sposób przygotowania:
Utrzeć w misce cukier, jajka, cukier waniliowy i sól na puszystą masę, mieszając składniki
przez 5 minut. Następnie dodać stopione masło i wymieszać.
Dodać do masy proszek do pieczenia zmieszany z mąką, a następnie wymieszać.
Na końcu dodać zimnej wody i dobrze wszystko wymieszać. Włożyć ciasto do formy do pie-
czenia, wyrównać i wstawić do piekarnika.
– Czas pieczenia: 55 minut
– Poziom umieszczenia potrawy: 1
Biszkopt
Składniki:
• 4 jajka
•2 łyżki gorącej wody
• 50 g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego (około 8 g)
• 1 szczypta soli
• 100 g cukru
• 100 g mąki
• 100 g mąki kukurydzianej
•2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
34 Przepisy Gotowanie wspomagane
