• 1 szál kakukkfű
• 150 g kockázott szalonna
• 250 g megtisztított és négy darabba vágott csiperkegomba
• 12 megtisztított mogyoróhagyma
• 2 hámozott és apróra tört fokhagymagerezd
Elkészítés:
Tisztítsa meg a csirkét, majd fűszerezze sóval, borssal, és szórja meg liszttel.
Hevítse fel az olvasztott vajat egy tepsiben, majd pirítsa meg benne a csirke minden oldalát.
Öntse bele a tyúkhúslevest, a fehérbort és a szójaszószt, majd forralja fel.
Adja hozzá a petrezselymet, a kockára vágott szalonnát, a gombát, a mogyoróhagymát és a
fokhagymát.
Forralja fel újból, fedje le a tepsit, és helyezze a sütőbe.
–Időtartam a sütőben: 55 perc
– Polcmagasság: 1
Narancsos sült kacsa
Hozzávalók:
• 1 kacsa (1,6–2,0 kg)
•só
•bors
• 3 meghámozott, kimagozott és kockára vágott narancs
• 1/2 teáskanál só
• 2 narancs leve
• 150 ml sherry
Elkészítés:
Tisztítsa meg a kacsát, majd fűszerezze sóval, borssal, és dörzsölje be narancshéjjal.
Töltse meg a kacsát a kockára vágott naranccsal, sózza meg és varrja össze.
Helyezze a kacsát mellével lefelé a tepsibe.
A kifacsart narancslevet keverje össze a sherryvel, és öntse rá a kacsára.
Helyezze a kacsát a sütőbe; 30 perc után fordítsa meg (hangjelzés hallható).
–Időtartam a sütőben: 90 perc
– Polcmagasság: 1
Töltött csirke
Hozzávalók:
• 1 csirke, 1,2 kg (aprólékkal együtt)
•1 evőkanál olaj
• 1 teáskanál só
• 1/4 teáskanál paprika
• 50 g zsemlemorzsa
•3-4 evőkanál tej
• 1 fej apróra vágott hagyma
• 1 köteg apróra vágott petrezselyem
28 Receptek az Előre programozott sütés funkcióhoz
