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사용편
NO. 메뉴명 재료 및 분량 부속품 조리과정
7-7 맥적
돼지고기(목살)
400g,
달래·부추
20g씩,
마늘 2쪽
(양념장)
조청 2큰술,
된장·청주·
설탕·물
1큰술씩,
국간장·
참기름·
깨소금
2작은술씩
웰빙다용도팬 +
세라믹접시
2단
1 돼지고기는 1cm 두께로 썰어 잔 칼집을 넣는다.
2
달래와 부추는 1.5cm 길이로 송송 썰고, 마늘은 굵게 다진다.
3
된장과 물을 섞어 묽게 푼 후 나머지 양념장 재료를 넣고 섞는다.
4 고기에 달래, 부추, 마늘과 양념장을 넣어 버무려 30분 가량
재운다.
5 웰빙다용도팬+세라믹접시에 올린 후 2단에 끼운다.
6 [스마트요리] 버튼을 누른 후 [조절] 버튼을 눌러 [7-7]로
설정하여 조리한다.
7-8 사슬적
흰살 생선
(포 뜬 것) 500g,
다진 쇠고기 100g,
두부 50g,
밀가루 1/2컵,
나무 꼬치 8~10개
(생선 양념)
간장·참기름
1작은술씩,
청주·생강즙·소금
1/2작은술씩,
흰 후춧가루
약간
(고기 양념)
설탕 1/3큰술,
다진 파
2작은술,
간장·
다진 마늘·
참기름·깨소금
1작은술씩,
소금
1/4작은술,
후춧가루 약간
웰빙다용도팬 +
세라믹접시
3단
1 생선 양념 재료를 골고루 섞은 다음 생선포에 바른다.
2
두부는 면보로 눌러 물기를 짠 다음 칼을 눕혀 으깬다.
3 고기 양념과 두부, 다진 쇠고기는 섞어 잘 치댄다.
4 키친타월에 올려 양념한 생선의 물기를 제거하고 꼬치에
끼운다.
5 ④의 한쪽 면에 밀가루를 묻힌 다음 털어 양념한 고기를 얇게
펴 붙인다.
6 앞뒤에 밀가루를 묻힌 후 가볍게 털어 웰빙다용도팬+세라믹
접시에 나란히 올려 3단에 끼운다.
7 [스마트요리] 버튼을 누른 후 [조절] 버튼을 눌러 [7-8]로
맞춰 조리한다. 초간장을 곁들인다.
[스마트요리 메뉴]
자동조리
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