Api technologies corp. Brand's Products

pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas, ievietojiet termozondi un ielieciet ugunsizturīgā

traukā.

Medījuma cepetis

Iestatījumi:

automātisks svars. Iestatījumu diapazons svaram ir no 1 000 līdz 3 000 g.

Gatavošanas metode:

pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas un ielieciet to ugunsizturīgā traukā. Pielejiet ūdeni

vai citu šķidrumu. Apakšai jābūt nosegtai ar 10–20 mm šķidruma slāni. Uzlieciet vāku.

Trusis

Sastāvdaļas:

• 2 truša muguras;

•6 kadiķa ogas (saspiestas);

•sāls un pipari;

• 30 g kausēta sviesta;

• 125 ml skābā krējuma;

• zupas dārzeņi (burkāni, puravi, selerijas, pētersīļi).

Gatavošanas metode:

ieberziet truša muguriņas ar saspiestajām kadiķogām, sāli un pipariem un apsmērējiet ar

kausētu sviestu.

Ielieciet truša muguriņas dziļajā pannā, pārlejiet ar skābo krējumu un pievienojiet zupas dār-

zeņus.

– Laiks cepeškrāsnī: 35 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 1

Trusis sinepēs

Sastāvdaļas:

• 2 truši, 800 g katrs;

•sāls un pipari;

•2 ēdamkarotes olīveļļas;

• 2 rupji sagriezti sīpoli;

• 50 g sagriezta bekona;

•2 ēdamkarotes miltu;

• 375 ml vistas buljona;

• 125 ml baltvīna;

•1 tējkarote svaiga timiāna;

• 125 ml krējuma;

•2 ēdamkarotes Dižonas sinepju.

Gatavošanas metode:

sagrieziet trušus 8 līdzīga izmēra gabalos, apkaisiet ar sāli un pipariem un apbrūniniet no

visām pusēm dziļajā cepešpannā uz sildriņķa.

Funkcijas Gatavošanas palīgs receptes