Api technologies corp. Brand's Products

• 150 г тертого сиру ементаль

•4 столові ложки панірувальних сухарів

•50 г масла

Приготування:

Трохи протушкувати подрібнену цибулю у невеликій кількості оливкової олії, потім до-

дати фарш і готувати, постійно помішуючи.

Додати подрібнені томати, тертий сир ементаль і панірувальні сухарі та довести до ки-

піння, постійно помішуючи. Приправити сіллю, перцем та корицею і зняти

з плити.

Почистити картоплю і нарізати скибочками товщиною 1 см, помити баклажани і наріза-

ти скибочками товщиною 1 см.

Просушити нарізані овочі паперовим рушником. Підрум’янити овочі на сковорідці у ве-

ликій кількості масла.

Тим часом приготувати соус бешамель: розтопити в сковороді масло, додати борошно

і смажити, постійно помішуючи, до золотистого кольору. Потроху

при постійному помі-

шуванні долити молоко. Приправити соус сіллю, перцем та мускатним горіхом і варити

приблизно 10 хвилин без кришки.

Покласти скибочки картоплі на дно змащеного деко для випікання, притрусити невели-

кою кількістю тертого сиру. Зверху викласти шар баклажанів. Потім викласти шар сумі-

ші із фаршем. Зверху викласти трохи соусу бешамель.

Потім

викласти ще по одному шару картоплі, баклажанів та суміші із фаршем. Оста-

ннім має бути шар соусу бешамель. Зверху розподіліть сир, що залишився, та потру-

сіть панірувальними сухарями. Розтопіть масло та залийте ним муссаку.

– Час у духовій шафі: 60 хвилин

– Рівень духової шафи: 1

Запіканка з макаронів

Складові:

•1 літр води

• сіль

• 250 г локшини тальятелле

• 250 г вареного окосту

•20 г масла

•1 пучок петрушки

•1 цибулина

• 100 г масла

•1 яйце

• 250 мл молока

• сіль, перець та мускатний горіх

•50 г тертого сиру пармезан

Приготування:

На плиті довести до кипіння воду з невеликою кількістю солі. Покласти локшину таль-

ятелле у киплячу підсолену воду і варити приблизно

12 хвилин. Злити воду.

Нарізати кубиками окіст.

Розігріти в сковорідці масло.

Рецепти Допомога при готуванні