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사용편
NO. 메뉴명 재료 및 분량 부속품 조리과정
6-9
병어찜
병어(250g)
1마리 또는
2마리
접시용석쇠+
세라믹접시
1단
1 병어는 지느러미를 제거한 후 깨끗하게 씻어 칼집을 낸 다음
내열접시에 담는다.
2 접시용석쇠+세라믹접시에 올린 다음 1단에 끼운다.
3 [스마트요리] 버튼을 누른 후 [조절] 버튼을 눌러 [6-9]로
맞춘다. [선택] 버튼을 눌러 원하는 분량에 맞춰 조리한다.
6-10
통삼겹
찜
통삼겹살 1kg
1 통삼겹살은 3등분 하여 접시용석쇠+세라믹접시에
올린 후 1단에 끼운다.
2 [스마트요리] 버튼을 누른 후 [조절] 버튼을 눌러
[6-10]으로 맞춰 조리한다.
6-11
쇠고기
가지찜
다진 쇠고기 (등심
또는 사태) 100g,
가지 1개, 당근 50g,
양파·풋고추·홍고추
1/2개씩,
실파 2줄기,
밀가루 1/2큰술
(양념장)
다진 마늘 1/2큰술,
깨소금 1/4작은술,
간장·설탕·소금·
참기름 1작은술씩,
후춧가루 약간
접시용석쇠+
세라믹접시
2단
1 다진 쇠고기는 키친타월에 올려 핏물을 뺀다.
2 가지는 길이로 반을 갈라 0.5cm 두께 정도의 가장자리를
남기고 가운데 속은 파낸 후 파낸 속만 다진다.
3 당근, 양파, 풋고추, 홍고추, 실파는 잘게 다진다.
4 볼에 양념장 재료를 넣고 고루 섞은 다음
다진 쇠고기와 다진 가지살, ③을 넣고 잘 치댄다.
5
가지 안쪽 면에 밀가루를 가볍게 바른 다음 ④를 채워 넣는다.
6 접시용석쇠+세라믹접시 위에 가지를 올려 2단에 끼운다.
7 [스마트요리] 버튼을 누른 후 [조절] 버튼을 눌러 [6-11]로
맞춰 조리한다.
6-12
돼지
갈비찜
돼지갈비 1근
(600g), 감자 1개,
양파 1/2개, 당근
1/3개, 불린
표고버섯 4장
(양념장)
간장 8큰술, 설탕 2
큰술, 청주 3큰술,
참기름 1큰술,
다진 마늘 1작은술,
물 1/2컵
세라믹접시
1단
1
돼지갈비는 찬물에 담가 핏물을 뺀 뒤 먹기 좋은 크기로 썬 다
음 양념이 잘 배도록 칼집을 낸다.
2 볼에 양념장 재료를 고루 섞은 다음 돼지갈비를 넣고 버무려
30분간 재운다.
3
감자, 당근, 양파는 밤알 크기로 자르고, 불린 표고버섯은
4등분 한다. 손질한 모든 재료를 내열용기에 넣고 뚜껑을 닫는다.
4 세라믹접시 위에 올려 1단에 끼운다.
5 [스마트요리] 버튼을 누른 후 [조절] 버튼을 눌러 [6-12]로 맞춰
조리한다.
[스마트요리 메뉴]
자동조리
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