1)
Préchauffez le four.
2)
Utilisez un plat à rôtir.
Biscuits/Gâteaux secs
Type de cuisson
Fonction du
four
Niveau
d'enfour-
nement
Température
(°C)
Durée
(min)
Biscuits sablés
Convection na-
turelle
3 170 - 190 10 - 20
Short bread / Bis-
cuits sablés / Tres-
ses feuilletées
Convection na-
turelle
3
160
1)
20 - 30
Biscuits à base de
génoise
Convection na-
turelle
3 170 - 190 20 - 30
Pâtisseries à base
de blancs d'œufs,
meringues
Convection na-
turelle
3 80 - 100 120 - 150
Macarons
Convection na-
turelle
3 120 - 130 30 - 60
Biscuits/Gâteaux
secs à base de pâ-
te levée
Convection na-
turelle
3 170 - 190 20 - 40
Pâtisseries feuille-
tées
Convection na-
turelle
3
190 - 210
1)
20 - 30
Petits pains
Convection na-
turelle
3
190 - 210
1)
10 - 25
Small cakes / Pe-
tits gâteaux
(20 par plateau)
Convection na-
turelle
3
170
1)
20 - 30
1)
Préchauffez le four.
Tableau des gratins
Plat Fonction du four
Position de
la grille
Température
(°C)
Durée
(min)
Gratin de pâ-
tes
Convection naturelle 1 180 - 200 45 - 60
Lasagnes Convection naturelle 1 180 - 200 35 - 50
Légumes au
gratin
1)
Convection naturelle 1 180 - 200 15 - 30
Baguettes
garnies de
fromage fon-
du
1)
Convection naturelle 1 200 - 220 15 - 30
Gratins sucrés Convection naturelle 1 180 - 200 40 - 60
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