Umieścić kurczaka (piersią w dół) w brytfannie, wstawić do piekarnika; po upływie 30 minut
odwrócić (wyemitowany zostanie sygnał dźwiękowy).
– Czas pieczenia: 90 minut
– Poziom umieszczenia potrawy: 1
Ryba
Cała ryba
Ustawienia:
Automatyczna termosonda, temperatura wewnątrz mięsa 70°C.
Sposób przygotowania:
Przyprawić rybę do smaku, włożyć termosondę i umieścić rybę w żaroodpornym naczyniu.
Filet rybny
Składniki:
• 600–700 g filetu z sandacza, łososia lub pstrąga
• 150 g startego sera
• 250 ml śmietany
• 50 g bułki tartej
•1 łyżeczka estragonu
• posiekana pietruszka
• sól i pieprz
•cytryna
•masło
Sposób przygotowania:
Skropić filety rybne sokiem z cytryny i pozostawić na chwilę, następnie zebrać nadmiar soku
papierowym ręcznikiem. Filety posypać z obydwu stron solą i pieprzem. Następnie ułożyć
filety w natłuszczonej żaroodpornej formie.
Zmieszać razem starty ser, śmietanę, bułkę tartą, estragon i posiekaną pietruszkę. Natych-
miast polać mieszanką filety rybne i umieścić małe kawałki masła na mieszance.
– Czas pieczenia: 35 minut
– Poziom umieszczenia potrawy: 3
Sztokfisz
Składniki:
• 800 g suszonego dorsza
•2 łyżki oliwy z oliwek
•2 duże cebule
• 6 obranych ząbków czosnku
• 2 pory
• 6 czerwonych papryk
• 1/2 puszki posiekanych pomidorów
• 200 ml białego wina
30 Przepisy Gotowanie wspomagane
