Automatska težina. Postavljanje raspona težina od 2.300 do 4.700 g.
Način pripreme:
Stavite gusku u posudu za pečenje i začinite. Preokrenite je nakon 30 minuta. Prikazuje se
podsjetnik.
Perad
Postavi:
Automatska sonda za pečenje, temperatura jezgre 75°C.
Način pripreme:
Začinite pureća prsa (s kostima), umetnite sondu za pečenje i stavite meso u posudu za
pečenje.
Pileći batak
Sastojci:
• 4 pileća batka, 250 g svaki
• 250 g crème fraîche
• 125 ml vrhnja
•1 čajna žličica soli
•1 čajna žličica paprike
•1 čajna žličica karija
•1/2 čajne žličice papra
• 250 g narezanih gljiva iz limenke
• 20 g brašna
Način pripreme:
Očistite pileće batake i stavite ih u posudu za pečenje. Iziješajte sve ostale sastojke i do-
dajte ih pilećim batacima.
–Vrijeme pečenja: 55 minuta
– Razina police: 1
Pijetao u vinu
Sastojci:
• 1 pile
•sol
• papar
• 1 žlica brašna
• 50 g rastopljenog maslaca
• 500 ml bijelog vina
• 500 ml pilećeg temeljca
• 4 žlice umaka od soje
• 1/2 vezice peršina
• 1 prstohvat timijana
• 150 g slanine, narezane na kockice
• 250 g smeđih šampinjona, očišćenih i izrezanih na četvrtine
Pomoć pri kuhanju – recepti
27
