Elkészítés:
Ízlés szerint fűszerezze a húst, illessze bele a húshőmérőt, majd helyezze megfelelő sütőe-
dénybe.
Vad roston
Beállítás:
Súlyautomatika. A súly beállítási tartománya 1000–3000 g.
Elkészítés:
Ízlés szerint fűszerezze a húst, és helyezze megfelelő sütőedénybe. Adjon hozzá vizet vagy
egyéb folyadékot; az edény alján 10-20 mm-es folyadékréteg legyen. Tegyen rá fedőt.
Nyúlhús
Hozzávalók:
• 2 nyúlgerinc
• 6 borókabogyó (összetörve)
• só és bors
• 30g olvasztott vaj
• 125 ml tejföl
• leveszöldségek (sárgarépa, póréhagyma, zeller, petrezselyem)
Elkészítés:
Dörzsölje be a nyúlgerincet az összetört borókabogyóval, sóval, borssal, majd kenje be ol-
vasztott vajjal.
Helyezze a nyúlgerinceket a tepsibe, öntse rá a tejfölt, és adja hozzá a leveszöldségeket.
–Időtartam a sütőben: 35 perc
– Polcmagasság: 1
Mustáros nyúl
Hozzávalók:
• 2 nyúl, egyenként 800 g
• só és bors
•2 evőkanál olívaolaj
• 2 fej hagyma durván felaprítva
• 50 g kockázott szalonna
•2 evőkanál liszt
• 375 ml csirkehúsleves
• 125 ml fehérbor
• 1 teáskanál friss kakukkfű
• 125 ml főzőtejszín
•2 evőkanál dijoni mustár
Elkészítés:
Vágja a nyulakat 8 hasonló méretű részre, fűszerezze sóval és paprikával, majd egy tepsi-
ben pirítsa meg minden oldalát.
24 Receptek az Előre programozott sütés funkcióhoz
