Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Pudding/brylépud-
ding i portionsskå-
lar
1)
90 35 - 40 2
Äggstanning
1)
90 30 - 40 2
Terrin
1)
90 40 - 50 2
Tunn fiskfilé 85 15 - 25 2
Tjock fiskfilé 90 25 - 35 2
Liten fisk upp till 350
g
90 25 - 35 2
Hel fisk upp till 1 000
g
90 35 - 45 2
1)
Fortsätt i ytterligare en halvtimme med luckan stängd.
Uppvärmning
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Dumplingar 85 25 - 35 2
Pasta 85 20 - 25 2
Ris 85 20 - 25 2
Maträtter på en tall-
rik
85 20 - 25 2
11.8 Intervallånga
Tillsätt ca 300 ml vatten.
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Grisstek 1 000 g 160 - 180 90 - 100 2
Engelsk rostbiff 1 000
g
180 - 200 60 - 90 2
Kalvstek 1 000 g 180 80 - 90 2
Köttfärslimpa, rå 500
g
180 30 - 40 2
Kassler 600 - 1 000 g
(blötlägg i 2 timmar)
160 - 180 60 - 70 2
Kyckling 1 000 g 180 - 200 50 - 60 2
Anka 1500 - 2 000 g 180 70 - 90 2
www.husqvarna-electrolux.se26
