Ðàçëè÷íûå òåìïåðàòóðíûå
îáëàñòè
Èç-çà åñòåñòâåííîé öèðêóëÿöèè âîç
-
äóõà õîëîäèëüíàÿ êàìåðà ðàçäåëÿåò
-
ñÿ íà ðàçëè÷íûå òåìïåðàòóðíûå îá
-
ëàñòè. Òÿæåëûé õîëîäíûé âîçäóõ
îïóñêàåòñÿ â íèæíþþ ÷àñòü õîëî
-
äèëüíèêà. Èñïîëüçóéòå ðàçëè÷íûå
çîíû êàìåðû ïðè çàêëàäêå ïðîäóê
-
òîâ íà õðàíåíèå!
Ñàìàÿ õîëîäíàÿ îáëàñòü â õîëî
-
äèëüíîé êàìåðå
Ñàìàÿ õîëîäíàÿ îáëàñòü â õîëîäèëü-
íîé êàìåðå ðàñïîëîæåíà íåïîñðåä-
ñòâåííî íàä êîíòåéíåðàìè äëÿ îâî-
ùåé.
Èñïîëüçóéòå ýòó îáëàñòü äëÿ õðàíå-
íèÿ íåæíûõ ñêîðîïîðòÿùèõñÿ ïðî-
äóêòîâ, òàêèõ êàê:
– ðûáà, ìÿñî, ïòèöà,
– êîëáàñû, ãîòîâûå áëþäà,
–
áëþäà / âûïå÷êà èç ÿèö è ñëèâîê,
–
ãîòîâîå òåñòî, òåñòî äëÿ ïèööû è
ïèðîãîâ,
–
ñûð èç ñâåæåãî ìîëîêà è äðóãèå
ìîëî÷íûå ïðîäóêòû,
–
ãîòîâûå îâîùè â ïëàñòèêîâîé óïà
-
êîâêå è âñå ñâåæèå ïðîäóêòû, êî
-
òîðûå äîëæíû õðàíèòüñÿ ïðè òåì
-
ïåðàòóðå íå ìåíåå 4 °C.
Çîíà äëÿ õðàíåíèÿ ÷óâñòâèòåëüíûõ
ïðîäóêòîâ îáîçíà÷åíà â çàâèñèìîñòè
îò ìîäåëè è íàõîäèòñÿ
- â ñàìîì íèçó ìåæäó îòìå÷åííîé
ñáîêó ñòðåëêîé è ëåæàùåé ïîä íåé
ïîëêîé èëè
- ìåæäó äâóìÿ
ñòðåëêàìè.
Ñàìàÿ òåïëàÿ îáëàñòü â õîëîäèëü-
íîé êàìåðå
Ñàìàÿ òåïëàÿ îáëàñòü â õîëîäèëü-
íîé êàìåðå íàõîäèòñÿ â âåðõíåé ÷àñ-
òè êàìåðû ó äâåðöû. Èñïîëüçóéòå
ýòó çîíó äëÿ õðàíåíèÿ ìàñëà, ÷òîáû
îíî îñòàâàëîñü ìÿãêèì, è ñûðà, ÷òî-
áû îí ñîõðàíÿë àðîìàò.
Îïòèìàëüíîå èñïîëüçîâàíèå õîëîäèëüíîé êàìåðû
19
