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Flächengrillen
Backofen-Funktion: Grill oder
Grossflächengrill mit maximaler Tem-
peratureinstellung
1 Achtung: Grillen immer bei geschlosse-
ner Backofentür.
3 Den leeren Backofen mit den Grill-
Funktionen immer 5 Minuten vorhei-
zen!
• Zum Grillen den Rost in die empfohle-
ne Einsatzebene einsetzen.
• Das Blech immer in die 1. Einsatz-
ebene von unten einsetzen.
• Die Grillzeiten sind Richtwerte.
• Grillen eignet sich besonders für flache
Fleisch- und Fischstücke.
Grilltabelle
Einkochen
Backofen-Funktion: Unterhitze
• Zum Einkochen nur handelsübliche Glä-
ser gleicher Größe verwenden.
• Gläser mit Twist-Off- oder Bajonett-
verschluss und Metalldosen sind
ungeeignet.
• Zum Einkochen die 1. Einsatzebene
von unten verwenden.
• Verwenden Sie zum Einkochen das
Blech. Darauf haben bis zu sechs Gläser
mit je einem Liter Inhalt Platz.
• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt
und zugeklammert sein.
• Stellen Sie die Gläser so in das Blech,
dass sie sich gegenseitig nicht berüh-
ren.
• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das
Blech, damit im Backofen ausreichend
Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Glä-
sern zu perlen beginnt (bei 1-Liter-
Gläsern nach ca. 35-60 Minuten), den
Backofen ausschalten oder die Tempe-
ratur auf 100°C zurückstellen (siehe Ta-
belle).
Grillgut
Einsatzebene
Grillzeit
1. Seite 2. Seite
Frikadellen 4 8-10 Min. 6-8 Min.
Schweinefilet 4 10-12 Min. 6-10 Min.
Bratwürste 4 8-10 Min. 6-8 Min.
Rinderfilet-Steaks, Kalbssteaks 4 6-7 Min. 5-6 Min.
Rinderfilet, Roastbeef (ca. 1 kg) 3 10-12 Min. 10-12 Min.
Toastbrote
1)
1) Nicht vorheizen
3 4-6 Min. 3-5 Min.
Belegte Toastbrote 3 6-8 Min. ---
