Następnie włożyć kurczaka piersią do dołu do formy żaroodpornej lub szklanej
formy z wkładką z otworami (akcesoria specjalne).
Po opływie około 25 minut obrócić kurczaka na drugą stronę.
Po pierwszym sygnale akustycznym (po upływie około 50 minut) sprawdzić
stan upieczenia. W razie potrzeby poczekać do drugiego sygnału akustycz‐
nego (około 60 minut).
Ustawienie Poziom wsa‐
du
Czas pieczenia Ilość wody (wlewać
przez szufladę na wo‐
dę)
P 10 KURCZAK
1200 G
2 55 min 200 ml
KARCZEK CIELĘCY (dla 4-6 osób)
Sposób przygotowania:
Wyjąć mięso z lodówki na 1 godzinę przez przyrządzaniem.
Składniki:
• 1000 g karczku cielęcego
• 2 łyżki stołowe oleju z orzeszków arachidowych
• Sól, pieprz, papryka i musztarda
Sposób przygotowania:
Wymyć mięso i osuszyć za pomocą papierowego ręcznika kuchennego.
Wymieszać przyprawy z olejem arachidowym i równomiernie posmarować
mięso.
Podpiec karczek na patelni z każdej strony przez 10 minut, poczym włożyć do
rozgrzanej formy.
Forma do pieczenia:
żaroodporna forma szklana, ceramiczna lub brytfanna z żeliwa.
Ustawienie Poziom
umieszcze‐
nia potrawy
Czas pieczenia Ilość wody (wlewać
przez szufladę na wo‐
dę)
P 11 KARCZEK
CIELĘCY
2 80 minut 200 ml
PODGRZEWANIE (potraw dla 4-6 osób)
Naczynia:
Można stosować dowolne naczynia kuchenne odporne na wysoką tempera‐
turę przynajmniej do 110°C.
Sposób przygotowania:
Ułożyć potrawy na talerzu lub naczyniu razem bądź oddzielnie. Włożyć do
piekarnika bez przykrycia.
Maks. 6 talerzy (ø 26 cm).
Ustawienie Poziom
umieszcze‐
nia potrawy
Czas pieczenia Ilość wody (wlewać
przez szufladę na wo‐
dę)
46
Zastosowania, tabele, porady
