Hornear en varios niveles
Alimento
Cocción a intervalos (adición de agua máx. 250
ml)
Temperatura en
°C
Tiempo en min. Niveles
Lasaña 180 45-50 2
Distintos tipos de pan 500-1000 g 180-190 50-60 2
Panecillos 40-60 g 210-220 20-25 3
Panecillos precocidos 30-40 g 220 10-15 3
Panecillos precocidos congelados 30-40 g 220 10-15 3
Baguettes precocidos 40-50 g 200 10-15 3
Baguettes precocidos congelados 40-50 g 200 10-15 3
Cortar asados enteros antes de calentarlos. Los tiempos y temperaturas indicados son va-
lores orientativos que pueden variar según el tamaño y la cantidad de los alimentos.
Cocción
Funciones de horno: aire caliente múltiple o aire caliente húmedo
Moldes
• Para aire caliente múltiple
o aire caliente húmedo también se pueden utilizar
moldes metálicos claros.
Niveles
• La cocción con aire caliente húmedo
sólo es posible en un solo nivel.
• Con aire caliente múltiple
puede hornear en hasta 2 bandejas a la vez:
1 bandeja:
p. ej. nivel 2
1 molde:
p. ej. nivel 1
2
2
1
1
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Aplicaciones, tablas y consejos prácticos
