Použitie, tabu¾ky a tipy32
Mleté mäso 750 g-1 kg Infrapeèenie 1 160-170 0:45-1:00
Bravèové stehno
(predvarené)
750 g-1 kg Infrapeèenie 1 150-170 1:30-2:00
Te¾acie mäso
Te¾acie peèené 1 kg Infrapeèenie 1 160-180 1:30-2:00
Te¾acie stehno 1,5-2 kg Infrapeèenie 1 160-180 2:00-2:30
Jahòacina
Jahòacie stehno,
jahòacie peèené
1-1,5 kg Infrapeèenie 1 150-170 1:15-2:00
Jahòací chbát 1-1,5 kg Infrapeèenie 1 160-180 1:00-1:30
Divina
Zajaèí chrbát,
zajaèie stehno
do 1 kg
Horný/
Spodný
ohrev
3
220-
250
1)
0:25-0:40
Srnèí/jelení chrbát 1,5-2 kg
Horný/
Spodný
ohrev
1 210-220 1:15-1:45
Srnèie/jelenie
stehno
1,5-2 kg
Horný/
Spodný
ohrev
1 200-210 1:30-2:15
Hydina
Kúsky hydiny
po 200-
250g
Infrapeèenie 1 200-220 0:35-0:50
Polovièky kurèat’a
po 400-
500g
Infrapeèenie 1 190-210 0:35-0:50
Kurèatá,
vykàmené kurèatá
1-1,5 kg Infrapeèenie 1 190-210 0:45-1:15
Kaèica 1,5-2 kg Infrapeèenie 1 180-200 1:15-1:45
Hus 3,5-5 kg Infrapeèenie 1 160-180 2:30-3:30
Moriak/morka 2,5-3,5 kg Infrapeèenie 1 160-180 1:45-2:30
Moriak/morka 4-6 kg Infrapeèenie 1 140-160 2:30-4:00
Ryby (dusenie)
Ryby vcelku 1-1,5 kg
Horný/
Spodný
ohrev
1 210-220 0:45-1:15
1)Rúru vopred zohrejte
Druh mäsa Množstvo
Funkcia rúry na
peèenie
Zásuvná
úroveò
Teplota
°C
Èas
Hod.: min
