Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min)
Kakebunn - sandkaker
1)
VARMLUFT 3 170-180 0:10 - 0:25
Kakebunn, sukker-
brøddeig
VARMLUFT 3 150 - 170 0:20 - 0:25
Eplepai OVER-OG UN-
DERVARME
1 170 - 190 0:50 - 1:00
Eplepai (2 former, Ø 20
cm, diagonalt plassert)
VARMLUFT 1 160 1:10 - 1:30
Eplepai (2 former, Ø 20
cm, diagonalt plassert)
OVER-OG UN-
DERVARME
1 180 1:10 - 1:30
1) Forvarm stekeovnen
Steke på én ovnsrille - kaker/småkaker/brød på stekebrett
Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min)
Flettebrød/-krans OVER-OG UN-
DERVARME
3 170 - 190 0:30 - 0:40
Julekake
1)
OVER-OG UN-
DERVARME
3 160 - 180 0:40 - 1:00
Brød (rugbrød) OVER-OG UN-
DERVARME
1
- først av alt
1)
230 0:25
- deretter 160 - 180 0:30 - 1:00
Vannbakkels/eclair
1)
OVER-OG UN-
DERVARME
3 160 - 170 0:15 - 0:30
Rullekake
1)
OVER-OG UN-
DERVARME
3 180 - 200 0:10 - 0:20
Strøsselkake, tørr VARMLUFT 3 150 - 160 0:20 - 0:40
Mandelkake med
smør/sukkerkaker
1)
OVER-OG UN-
DERVARME
3 190 - 210 0:15 - 0:30
Fruktkaker (av gjær-
deig / røredeig)
2)
VARMLUFT 3 150 0:35 - 0:50
Fruktkaker (av gjær-
deig / røredeig)
2)
OVER-OG UN-
DERVARME
3 170 0:35 - 0:50
Sandkaker med frukt VARMLUFT 3 160 - 170 0:40 - 1:20
Langpannekake med
ømfintlig fyll (f.eks.
kvark, krem, pudding)
1)
OVER-OG UN-
DERVARME
3 160 - 180 0:40 - 1:20
10
Nyttige tips og råd
