34
Ganze Braten vor dem Aufwärmen aufschneiden.
Die angegebenen Zeiten und Temperaturen sind Richtwerte, sie variieren je nach Größe und
Menge.
Backen
Backofen-Funktion: Multi-Heißluft
Backformen
• Für Multi-Heißluft eignen sich helle Metallformen.
Einsatzebenen
• Mit Multi-Heißluft können Sie auf bis zu 2 Backblechen gleich-
zeitig backen:
1 Backblech:
z. B. Einsatzebene 2
1 Backform:
z. B. Einsatzebene 1
2 Backbleche:
z. B. Einsatzebenen 2 und 4
Art des Gargutes
Intervallgaren
(Wasserzugabe max. 250ml)
Temperatur in
°C
Zeit
in Min.
Einsatz-
ebenen
Frischbackbaguettes 40-50g 200 4-7 3
Frischbackbaguettes 40-50g TK 200 5-7 3
