Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû30
“Áûñòðîçàìîðîæåííûå ãîòîâûå áëþäà”
Æàðêà
Ôóíêöèÿ äóõîâêè: Âåðõ+íèæí íàãðåâ èëè Òóðáî ãðèëü
Ïîñóäà äëÿ æàðêè
• Äëÿ æàðêè ïîäõîäèò ëþáàÿ æàðîïðî÷íàÿ ïîñóäà (ñîáëþäàéòå óêàçàíèÿ
ïðîèçâîäèòåëÿ!).
• Äëÿ æàðêè Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü íàáîð äëÿ ãðèëÿ.
• Âñå ïîñòíûå ñîðòà ìÿñà ìû ðåêîìåíäóåì æàðèòü â ãîðøêå äëÿ æàðêîãî
ñ êðûøêîé. Òàêèì îáðàçîì ìÿñî ïîëó÷èòñÿ áîëåå ñî÷íûì.
• Äëÿ ïîëó÷åíèÿ ìÿñà ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé åãî ìîæíî æàðèòü â ãîðøêå
äëÿ æàðêîãî áåç êðûøêè.
3 Óêàçàíèÿ ê òàáëèöå ïî ïðèãîòîâëåíèþ æàðêîãî
Äàííûå â ñëåäóþùèõ äàëåå òàáëèöàõ ÿâëÿþòñÿ îðèåíòèðîâî÷íûìè
âåëè÷èíàìè.
• Ìû ðåêîìåíäóåì æàðèòü â äóõîâîì øêàôó êóñêè ìÿñà è ðûáû âåñîì íå
ìåíåå 1 êèëîãðàììà.
• Äëÿ ïðåäîòâðàùåíèÿ ïðèãîðàíèÿ âûñòóïàþùåãî ìÿñíîãî ñîêà èëè æèðà
ìû ðåêîìåíäóåì äîáàâëÿòü â ïîñóäó äëÿ æàðêè íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî âîäû.
• Ïðè íåîáõîäèìîñòè ïåðåâîðà÷èâàéòå æàðêîå ïî èñòå÷åíèè
1/2 - 2/3 âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ.
• Áîëüøèå ïîðöèè æàðêîãî è ïòèöû âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñëåäóåò
íåñêîëüêî ðàç ïîëèâàòü ñîêîì, âûäåëÿþùèìñÿ èç æàðêîãî. Áëàãîäàðÿ
ýòîìó äîñòèãàåòñÿ ëó÷øèé ðåçóëüòàò ïðè æàðêå.
• Âûêëþ÷àéòå äóõîâîé øêàô ïðèáëèçèòåëüíî çà 10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ
ïðîãðàììû âûïåêàíèÿ, ÷òîáû èñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå òåïëî.
Ïðîäóêò
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
øêàôà
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïåðàòóðà
°C
Âðåìÿ
Áûñòðîçàìî
ðîæåííàÿ
ïèööà
Âåðõ+íèæí
íàãðåâ
3
ñîãëàñíî
óêàçàíèÿì
èçãîòîâèòåëÿ
ñîãëàñíî
óêàçàíèÿì
èçãîòîâèòåëÿ
Êàðòîôåëü
“ôðè”
1)
(300-600 ã)
1)Ïðèìå÷àíèå: Êàðòîôåëü “ôðè” âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñëåäóåò 2 èëè 3 ðàçà
ïåðåâåðíóòü.
Òóðáî ãðèëü 3 200-220
ñîãëàñíî
óêàçàíèÿì
èçãîòîâèòåëÿ
Áàãåòû
Âåðõ+íèæí
íàãðåâ
3
ñîãëàñíî
óêàçàíèÿì
ïðîèçâîäèòåëÿ
ñîãëàñíî
óêàçàíèÿì
ïðîèçâîäèòåëÿ
Ôðóêòîâûé
ïèðîã
Âåðõ+íèæí
íàãðåâ
3
ñîãëàñíî
óêàçàíèÿì
èçãîòîâèòåëÿ
ñîãëàñíî
óêàçàíèÿì
èçãîòîâèòåëÿ
