biezās šķēlēs. Plūmju biezenis: izkārtojiet āboli šķēles uz mīklas un starpas aizpildiet ar
plūmju biezeni. Pēc tam ielieciet cepeškrāsnī.
– Laiks cepeškrāsnī: 50 minūtes
– Cepeškrāsns līmenis: 3
–Pēc izcepšanas ļaujiet kūkai atdzist un noņemiet cepamo papīru.
Glazūra:
– 250 ml ābolu sulas;
– 1 paciņa tīras kūku glazūras.
–Pēc izcepšanas ļaujiet kūkai atdzist un noņemiet cepamo papīru.
Sajauciet glazūru no ābolu sulas un paciņas kūku glazūras un pārziediet kūku.
Pica/Pīrāgi/Maize
Pica
Mīklas sastāvdaļas:
• 14 g rauga;
• 200 ml remdena ūdens;
• 300 g miltu;
•3 g sāls;
•1 ēdamkarote eļļas.
Garnējuma sastāvdaļas:
• 1/2 mazas sasmalcinātu konservētu tomātu kārbas;
• 200 g rīvēta Emmentaler siera;
• 100 g salami;
• 100 g vārīta šķiņķa;
• 150 g sēņu (konservētu);
• 150 g Feta siera;
• raudene.
Citi:
• ietaukota cepešpanna.
Gatavošanas metode:
sadrupiniet bļodā raugu un izšķīdiniet to remdenā ūdenī. Iejauciet miltos sāli, pieliet eļļu un
ielieciet masu bļodā.
Mīciet sastāvdaļas tik ilgi, kamēr ir izveidojusies mīksta mīkla, kas atdalās no bļodas. Tad
ļaujiet mīklai siltā
vietā uzrūgt, līdz tās apjoms ir palielinājies divas reizes.
Izveltnējiet mīklu un ielieciet ar sviestu iesmērētā cepešpannā, caurdurot pamatni ar dakšu.
Uzlieciet uz pamatnes garnējuma sastāvdaļas norādītajā secībā.
– Laiks cepeškrāsnī: 25 minūtes
– Cepeškrāsns līmenis: 1
Sīpolu pīrāgs
Mīklas sastāvdaļas:
• 300 g miltu;
44 Funkcijas Gatavošanas palīgs receptes
