– Laiks cepeškrāsnī: 45 minūtes
– Cepeškrāsns līmenis: 1
Siera pīrāgs
Sastāvdaļas:
• 1,5 loksnes oriģinālās Šveices kārtainās mīklas vai parastās kārtainās mīklas (izveltnētas
četrstūrī);
• 500 g rīvēta Emmentaler siera;
• 200 ml krējuma;
• 100 ml piena;
• 4 olas;
•sāls, pipari un muskatrieksts.
Gatavošanas metode:
uzlieciet mīklu uz labi ietaukotas cepešpannas. Kārtīgi caurduriet mīklu ar dakšiņu.
Vienmērīgi izklājiet Emmentaler sieru uz mīklas. Sajauciet krējumu, pienu un olas un pievie-
nojiet sāli, piparus un muskatriekstu. Kārtīgi visu sajauciet un pārlejiet pāri sieram.
– Laiks cepeškrāsnī: 40 minūtes
– Cepeškrāsns līmenis: 1
Siera cepumi
Sastāvdaļas:
• 400 g Feta siera;
• 2 olas;
•3 ēdamkarotes smalki sagrieztu pētersīļu;
• melnie pipari;
• 80 ml olīveļļas;
• 375 g filo mīklas.
Gatavošanas metode:
sajauciet Feta sieru, olas, pētersīļus un piparus. Pārklājiet filo mīklu ar mitru drānu, lai tā
neizkalst. Uzklājiet 4 sloksnes vienu uz otras, viegli iesmērējot katru ar eļļu.
Sagrieziet 4 sloksnēs, katru 7 cm garu.
Uz katras sloksnes viena stūra uzlieciet 2 pilnas ēdamkarotes Feta maisījuma un salociet pa
diagonāli, veidojot trīsstūri.
Novietojiet otrādi cepešpannā un nosmērējiet ar eļļu.
– Laiks cepeškrāsnī: 25 minūtes
– Cepeškrāsns līmenis: 3
Baltmaize
Sastāvdaļas:
• 1 000 g miltu;
•1 kubiciņš svaiga rauga vai 2 paciņas sausa rauga;
• 650 ml piena;
• 15 g sāls;
Funkcijas Gatavošanas palīgs receptes
47
