Puneţi raţa într-un vas rezistent la foc şi condimentaţi după gust. După circa 30 de minute,
întoarceţi friptura. Este afişat un semnal de reamintire.
Gâsca, întreaga
Setări:
Stabilirea automată a greutăţii. Interval de setare pentru greutate între 2.300 şi 4.700 g.
Mod de preparare:
Puneţi gâsca într-un vas rezistent la foc şi condimentaţi după gust. După circa 30 de minute,
întoarceţi friptura. Este afişat un semnal de reamintire.
Pui dezosat
Setări:
Probă de carne automată, temperatura zonei de mijloc 75 °C.
Mod de preparare:
Condimentaţi pieptul de curcan (dezosat) după gust, introduceţi sonda pentru carne şi pune‐
ţi într-un vas rezistent la foc.
Pulpe de pui
Ingrediente:
• 4 pulpe de pui, 250 g fiecare
• 250 g crème fraîche
• 125 ml smântână
• 1 linguriţă sare
• 1 linguriţă boia
• 1 linguriţă curry
• 1/2 linguriţă piper
• 250 g ciuperci tăiate la conservă
• 20 g făină
Mod de preparare:
Curăţaţi pulpele de pui şi puneţi într-o oală pentru friptură. Amestecaţi restul ingredientelor
împreună şi turnaţi peste pulpele de pui.
– Timp în cuptor: 55 de minute
– Nivel de utilizare: 1
Cocos in sos de vin
Ingrediente:
• 1 pui
•sare
•piper
• 1 lingură de făină
• 50 g unt topit
• 500 ml vin alb
• 500 ml supă de pui
24
Reţete pentru Gătire asistata
