Телятина
Тип м’яса Кількість Функція ду‐
ховки
Рівень поли‐
ці
Температура
(°C)
Час (у хв.)
Запечена те‐
лятина
1 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 90 - 120
Теляча ніжка 1,5 - 2 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 120 - 150
Баранина
Тип м’яса Кількість Функція ду‐
ховки
Рівень поли‐
ці
Температура
(°C)
Час (у хв.)
Бараняча но‐
га, запечена
баранина
1-1,5 кг Турбо-гриль 1 150 - 170 100 - 120
Ягняча спин‐
ка
1-1,5 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 40 - 60
Дичина
Тип м’яса Кількість Функція ду‐
ховки
Рівень поли‐
ці
Температура
(°C)
Час (у хв.)
Заяча спин‐
ка, заячий
кострець
до 1 кг Традиційне
приготуван‐
ня
1
230
1)
30 - 40
Спинка козу‐
лі/оленя
1,5 - 2 кг Традиційне
приготуван‐
ня
1 210 - 220 35 - 40
Задня части‐
на козулі/
оленя
1,5 - 2 кг Традиційне
приготуван‐
ня
1 180 - 200 60 - 90
1)
Попередньо прогрійте духову шафу
Домашня птиця
Тип м’яса Кількість Функція ду‐
ховки
Рівень поли‐
ці
Температура
(°C)
Час (у хв.)
Птиця (по‐
рційними
шматками)
200 - 250 г
кожна порція
Турбо-гриль 1 200 - 220 30 - 50
Половина
курки
400-500 г
кожна
Турбо-гриль 1 190 - 210 35 - 50
Курка (пу‐
лярка)
1-1,5 кг Турбо-гриль 1 190 - 210 50 - 70
Качка 1,5 - 2 кг Турбо-гриль 1 180 - 200 80 - 100
Гуска 3,5-5 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 120 - 180
Індичка 2,5-3,5 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 120 - 150
10
www.aeg.com
