Sertés
Húsféle Mennyiség Sütőfunkció Polcpozíció
Hőmérséklet
°C
Idő (percek-
ben).
Lapocka, tarja,
sonka
1 -1,5 kg Infrasütés 1 160-180 90-120
Borda, karaj 1 -1,5 kg Infrasütés 1 170-180 60-90
Fasírt 750 g-1 kg Infrasütés 1 160-170 50-60
Sertéscsülök
(előfőzve)
750 g-1 kg Infrasütés 1 150-170 90-120
Borjú
Húsféle Mennyiség Sütőfunkció Polcpozíció Hőmérséklet
°C
Idő (percek-
ben).
Borjú roston 1 kg Infrasütés 1 160-180 90-120
Borjúcsülök 1,5-2 kg Infrasütés 1 160-180 120-150
Bárány
Húsféle Mennyiség Sütőfunkció Polcpozíció Hőmérséklet
°C
Idő (percek-
ben).
Báránycomb,
báránysült
1-1,5 kg Infrasütés 1 150-170 100-120
Báránygerinc 1-1,5 kg Infrasütés 1 160-180 40-60
Vad
Húsféle Mennyiség Sütőfunkció Polcpozíció Hőmérséklet
°C
Idő (percek-
ben).
Nyúlborda,
nyúlcomb
1 kg-ig Alsó + felső
sütés
1
230
1)
30-40
Őz-/vadgerinc 1,5-2 kg Alsó + felső
sütés
1 210-220 35-40
Őzcomb, vad-
comb
1,5-2 kg Alsó + felső
sütés
1 180-200 60-90
1) Melegítse elő a sütőt
Szárnyasok
Húsféle Mennyiség Sütőfunkció Polcpozíció Hőmérséklet
°C
Idő (percek-
ben).
Baromfi ré-
szek
Egyenként
200-250 g-os
Infrasütés 1 200-220 30-50
Fél csirke Egyenként
400-500 g-os
Infrasütés 1 190-210 35-50
Csirke, jérce 1-1,5 kg Infrasütés 1 190-210 50-70
Kacsa 1,5-2 kg Infrasütés 1 180-200 80-100
Használat, táblázatok és tippek 11
