Σκά‐
λα
μα‐
γειρέ‐
ματος
Χρήση: Ώρα Συμβουλές
9-12 Ρόδισμα στο τηγάνι: σνίτσελ,
μοσχάρι cordon bleu, παϊδάκια,
κεφτεδάκια, λουκάνικα, συκώτι,
κουρκούτι, αυγά, τηγανίτες, ντό‐
νατς
εάν
χρεια‐
στεί
Γυρίστε τα από την άλλη
πλευρά μόλις περάσει ο μι‐
σός χρόνος.
12-13 Δυνατό τηγάνισμα, πατατοκρο‐
κέτες, κομμάτια παντσέτας,
μπριζόλες
5-15
λεπτά
Γυρίστε τα από την άλλη
πλευρά μόλις περάσει ο μι‐
σός χρόνος.
14 Βράσιμο μεγάλης ποσότητας νερού, βράσιμο ζυμαρικών, σοτάρισμα
κρέατος (γκούλας, κρέας στην κατσαρόλα), τηγανιτές πατάτες.
Πληροφορίες για τα
ακρυλαμίδια
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ Σύμφωνα με τις νεότερες
επιστημονικές γνώσεις, το ρόδισμα των
τροφίμων (ιδίως όσων περιέχουν άμυλο),
μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο υγείας
λόγω των ακρυλαμιδίων. Για το λόγο
αυτό, συνιστάται να μαγειρεύετε τα
φαγητά στη χαμηλότερη δυνατή
θερμοκρασία και να αποφεύγετε το
έντονο ρόδισμα.
6. ΦΡΟΝΤΊΔΑ ΚΑΙ ΚΑΘΆΡΙΣΜΑ
Καθαρίζετε τη συσκευή μετά από κάθε
χρήση.
Χρησιμοποιείτε πάντα μαγειρικά σκεύη
με καθαρό πάτο.
Οι γρατσουνιές ή οι σκούροι λε‐
κέδες στην υαλοκεραμική εστία
δεν επηρεάζουν τη λειτουργία της
συσκευής.
Για να αφαιρέσετε τις βρωμιές:
1.
– Απομακρύνετε αμέσως:λιωμένο
πλαστικό, πλαστική μεμβράνη και
φαγητά που περιέχουν ζάχαρη. Σε
αντίθετη περίπτωση, η βρωμιά
μπορεί να προκαλέσει βλάβη στη
συσκευή. Χρησιμοποιήστε μια ειδι‐
κή ξύστρα για το γυαλί. Τοποθετή‐
στε την ξύστρα στη γυάλινη επιφά‐
νεια υπό οξεία γωνία και μετακινή‐
στε τη λεπίδα επάνω στην επιφά‐
νεια.
– Όταν η συσκευή έχει κρυώσει αρ‐
κετά, αφαιρέστε:δακτυλίους από
άλατα, δακτυλίους λεκέδων από
νερό, λεκέδες από λίπη, γυαλιστε‐
ρές μεταλλικές αποχρώσεις. Χρη‐
σιμοποιήστε ένα ειδικό καθαριστι‐
κό υαλοκεραμικών εστιών ή ανο‐
ξείδωτων σκευών.
2.
Καθαρίστε τη συσκευή με ένα υγρό
πανί και απορρυπαντικό.
3.
Στο τέλος, σκουπίστε τη συσκευή με
ένα καθαρό πανί για να τη στεγνώ‐
σετε.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 13
