Pečení na jedné úrovni
Druh pečiva Funkce trouby Úro‐
veň
drá‐
žek
Teplota
°C
Čas hod.:
min.
Mandlové pusinky Multi-horkovzduš‐
ný ohřev
2 100-120 0:30-0:60
Malé kynuté pečivo Horký vzduch s
párou
2 160-180 0:20-0:40
Malé kousky z listového
těsta
Multi-horkovzduš‐
ný ohřev
2 180-200
1)
0:20-0:30
Housky Multi-horkovzduš‐
ný ohřev
2 210-230 0:20-0:35
Malé koláčky (20 kousků
na plech)
Multi-horkovzduš‐
ný ohřev
2
170
1)
0:20-0:30
1) Troubu předehřejte.
Pečení na více úrovních
Druh pečiva Multi-horkovzdušný ohřev Teplota °C Čas hod.:
min.
úroveň drážek zdola
2 úrovně
Malé pečivo
Placičky z křehkého tě‐
sta
2 / 4 160-180 0:15-0:35
Stříkané pečivo 2 / 4 160 0:20-0:60
Placičky z třeného těsta 2 / 4 160-180 0:25-0:40
Pusinky 2 / 4 80-100 2:10-2:50
Mandlové pusinky 2 / 4 100-120 0:40-1:20
Malé kynuté pečivo 2 / 4 160-180 0:30-0:60
Malé listové pečivo 2 / 4
180-200
1)
0:30-0:50
1) Předehřejte troubu.
Tipy k pečení
Výsledek pečení Možná příčina Řešení
Spodek koláče je
příliš světlý.
Špatná úroveň drážek Zasuňte koláč víc dolů.
Koláč klesl (je mazla‐
vý, nepropečený, s
vodním pruhem).
Příliš vysoká teplota pečení. Nastavte o něco nižší teplotu
pečení.
Použití, tabulky a tipy
29
