Druh jídla Množství vody
do zásobníku
na vodu ml
Teplota
°C
Úroveň
drážek
Čas
1)
v
min.
Pstruzi 170-300 g 400 85 2 15-25
Puding / Flan v šálcích 500 96 2 25-35
Vaječná zavářka 500 96 2 25-35
Kynutý moučník 500 96 2 30-35
Vejce, naměkko 200 96 2 8-10
Vejce, na hniličku 200 96 2 10-12
Vejce, natvrdo 200 96 2 15-20
1) Uvedené časy jsou pouze orientační, protože se mohou měnit podle velikosti jídla a množství.
Kombinace multi-horkovzdušného ohřevu a vaření v páře
Pomocí kombinace multi-horkovzdušného ohřevu
a vaření v páře je
možné postupně a při vaření jídel v páře
pak dohromady v troubě připravit
maso, zeleninu a přílohu, aby je bylo možné podávat současně.
• Maso upečte pomocí funkce trouby Multi-horkovzdušný ohřev
.
• Připravenou zeleninu a přílohy vložte v žáruvzdorné nádobě k pečení do
trouby.
• Zapněte funkci Vaření v páře
a dokončete přípravu všech druhů jídla
dohromady.
Aby bylo možné zapnout funkci Vaření v páře , musí být trouba ochlazená
na asi 80 °C (viz displej teploty). K rychlejšímu ochlazení trouby otevřete dveře
trouby.
Tabulka pro kombinaci multi-horkovzdušného ohřevu a vaření v páře
Druh jídla Multi-horkovzdušný
ohřev
Vaření v páře (množství vody
max. 650 ml)
Tepl. ve °C Maso, čas
v min.
Maso a přílohy čas
v min.
Úroveň drá‐
žek
Hovězí pečeně 1 kg
růžičková kapusta,
polenta
180 60-70 30-35 1
3
Vepřová pečeně 1 kg,
brambory, zelenina,
omáčka k pečeni
180 60-70 30-35 1
3
Telecí pečeně 1 kg,
rýže, zelenina
180 50-60 30-35 1
3
Uvedené časy a teploty jsou pouze orientační, protože se mohou měnit podle
velikosti jídla a množství. Teplota jádra masa před přepnutím na vaření v páře
by měla být 60-63°C.
24
Použití, tabulky a tipy
