Пештің бір қатарында пісіру
Пісірме түрі Пеш бағдарламасы Пеш
қатар
ы
Темпера
тура °C
Уақыт,
сағ.:
Мин.
Миндаль печеньелері Мульти ыстық
ауа
функциясымен
пісіру
2 100-120 0:30-0:60
Ашыған қамырдан
жасалған печенье
Ылғалды бу 2 160-180 0:20-0:40
Пуфф қамыры Мульти ыстық
ауа
функциясымен
пісіру
2 180-200
1)
0:20-0:30
Булочка Мульти ыстық
ауа
функциясымен
пісіру
2 210-230 0:20-0:35
Кішкене тоқаштар (бір
сөреде 20)
Мульти ыстық
ауа
функциясымен
пісіру
2
170
1)
0:20-0:30
1) Пеш алдын ала қыздырылған
Пештің бірден де көп қатарында пісіру
Пісірме түрі Мульти ыстық ауа
функциясымен пісіру
Температу
ра, °C
Уақыт, сағ.:
Мин.
Пештің астыңғы жағынан
санағандағы қатары
2 қатар
Печеньелер
Жете ашымаған
қамырдан жасалған
печенье
2 / 4 160-180 0:15-0:35
Венециялық ирек 2 / 4 160 0:20-0:60
Көтерілген қоспадан
жасалған печенье
2 / 4 160-180 0:25-0:40
Жұмыртқаның
ақуызынан жасалған
тоқаш, меренге
2 / 4 80-100 2:10-2:50
Миндаль печеньелері 2 / 4 100-120 0:40-1:20
Дат торты 2 / 4 160-180 0:30-0:60
Пуфф қамыры 2 / 4
180-200
1)
0:30-0:50
1) Пеш алдын ала қыздырылған
Пайдалану, кестелер мен ақыл-кеңес
33
