Gatim në disa nivele të furrës
Lloji i ushqimit
Gatim me intervale (shtesa maksimale e ujit
250ml)
Temperatura në
°C
Koha në minuta Niveli i
vendosjes
Pastiço 180 35-45 2
Lazanja 180 45-50 2
Bukë të ndryshme 500-1000g 180-190 50-60 2
Simite 40-60g 210-220 20-25 3
Simite të gatshme për t'u pjekur 30-40g 220 10-15 3
Simite të gatshme për t'u pjekur 30-40g,
të ngrira
220 10-15 3
Baketë e gatshme për t'u pjekur 40-50g 200 10-15 3
Baketë e gatshme për t'u pjekur 40-50g, e
ngrirë
200 10-15 3
Përpara ngrohjes pritini copat e mëdha të mishit që do të ngrohen. Kohët dhe temperaturat
e dhëna janë vlera të përafërta, sepse ato ndryshojnë sipas madhësisë dhe sasisë.
Pjekja
Funksioni i furrës: Pjekje me ajër të nxehtë me fryrje ose me ajër të nxehtë të
lagësht
Tavat e pjekjes
• Për funksionin e pjekjes me ajër të nxehtë
ose me ajër të nxehtë të lagësht janë
të përshtatshme tavat metalike me shkëlqim.
Nivelet e vendosjes
• Gatimi me ajër të nxehtë të lagësht
është i mundshëm vetëm në një nivel.
• Me funksionin e gatimit me ajër të nxehtë me fryrje
ju mund të piqni deri në dy tava
njëkohësisht:
1 tavë:
p. sh. në nivelin 2 të furrës
1 formë për pjekje:
p. sh. në nivelin 1 të furrës
2
2
1
1
26
Përdorimet, tabelat dhe këshilla
