Kaltējamie pro-
dukti
Temperatūra °C
Cepeškrāsns līmenis
Laiks stundās
(orientējoši)
1 līmenis 2 līmeņi
Sēnes 50-60 3 1/4 6-8
Zaļumi 40-50 3 1/4 2-3
Augļi
Kaltējamie pro-
dukti
Temperatūra °C
Cepeškrāsns līmenis
Laiks stundās
(orientējoši)
1 līmenis 2 līmeņi
Plūmes 60-70 3 1/4 8-10
Aprikozes 60-70 3 1/4 8-10
Ābolu šķēles 60-70 3 1/4 6-8
Bumbieri 60-70 3 1/4 6-9
Konservēšana
Ievērībai:
• Konservēšanai izmantojiet tikai veikalā nopērkamas vienāda izmēra stikla burciņas.
• Nelietojiet burciņas ar atskrūvējamu vāciņu un bajonetnoslēgu vai skārda kārbas.
• Izmantojot šo funkciju, lietojiet pirmo plauktu no apakšas.
• Uzlieciet uz cepešpannas ne vairāk kā sešas viena litra burciņas.
• Uzpildiet burciņas vienādā līmenī un noslēdziet ar skavu.
•Burciņas nedrīkst saskarties.
• Ielejiet aptuveni 1/2 litru ūdens cepešpannā, lai cepamajā paplātē būtu pietiekami daudz
mitruma.
• Kad šķidrums sāk viegli burbuļot burciņās (pēc aptuveni 35-60 minūtēm viena litra burci-
ņās), izslēdziet cepeškrāsni vai samaziniet temperatūru līdz 100°C (skatiet tabulu).
Mīksti augļi
Konservējamie pro-
dukti
Temperatūra °C
Ievārīšana līdz dzirk-
stēšanai (minūtēs).
Jāturpina vārīt pie
100°C (minūtes).
Zemenes, mellenes,
avenes, gatavas ērkš-
ķogas
160-170 35-45 -
Augļi ar kauliņiem
Konservējamie pro-
dukti
Temperatūra °C
Ievārīšana līdz dzirk-
stēšanai (minūtēs).
Jāturpina vārīt pie
100°C (minūtes).
Bumbieri, cidonijas,
plūmes
160-170 35-45 10-15
Dārzeņi
Konservējamie pro-
dukti
Temperatūra °C
Ievārīšana līdz dzirk-
stēšanai (minūtēs).
Jāturpina vārīt pie
100°C (minūtes).
Burkāni
1)
160-170 50-60 5-10
16 Izmantošana, tabulas un padomi
