1)
Пећницу претходно загрејте.
2)
Користите дубоки плех за печење.
Бисквити
Врста
печења
Функција
пећнице
Положај по‐
лице
Температура
(°C)
Време (мину‐
ти)
Бисквити од
сипкавог те‐
ста
Раван венти‐
латор
3 150 - 160 10 - 20
Short bread/
хрскави ко‐
лач/пециво у
тракама
Раван венти‐
латор
3 140 20 - 35
Short bread/
хрскави ко‐
лач/пециво у
тракама
Конвенцио‐
нално
3
160
1)
20 - 30
Бисквити са
патишпањем
Раван венти‐
латор
3 150 - 160 15 - 20
Пецива од
беланаца/пу‐
слице
Раван венти‐
латор
3 80 - 100 120 - 150
Макрони
Раван венти‐
латор
3 100 - 120 30 - 50
Бисквити од
теста са
квасцем
Раван венти‐
латор
3 150 - 160 20 - 40
Пецива која
нарастају
Раван венти‐
латор
3
170 - 180
1)
20 - 30
Земичке
Раван венти‐
латор
3
160
1)
10 - 25
Земичке
Конвенцио‐
нално
3
190 - 210
1)
10 - 25
Small cakes/
ситни колачи
(20 по плеху)
Раван венти‐
латор
3
150
1)
20 - 35
Small cakes/
ситни колачи
(20 по плеху)
Конвенцио‐
нално
3
170
1)
20 - 30
1)
Пећницу претходно загрејте.
Печење и гратинирање
Јело
Функција
пећнице
Положај по‐
лице
Температура
(°C)
Време (мину‐
ти)
Запечена те‐
стенина
Уобичајено
печење
1 180 - 200 45 - 60
СРПСКИ 25
