Свинина
Тип м’яса Кількість
Функція
духовки
Рівень по‐
лички
Темпера‐
тура (°C)
Час (хв.)
Лопатка /
ошийок /
окіст
1 - 1,5 кг
Турбо-
гриль
1 160 - 180 90 - 120
Відбивна /
Реберця
1 - 1,5 кг
Турбо-
гриль
1 170 - 180 60 - 90
М'ясні хлібці 750 г - 1 кг
Турбо-
гриль
1 160 - 170 50 - 60
Свиняча ніж‐
ка (попе‐
редньо про‐
варена)
750 г - 1 кг
Турбо-
гриль
1 150 - 170 90 - 120
Телятина
Тип м’яса Кількість Функція
духовки
Рівень по‐
лички
Темпера‐
тура (°C)
Час (хв.)
Запечена
телятина
1 кг Турбо-
гриль
1 160 - 180 90 - 120
Теляча
ніжка
1,5 - 2 кг Турбо-
гриль
1 160 - 180 120 - 150
Баранина
Тип м’яса Кількість Функція
духовки
Рівень по‐
лички
Темпера‐
тура (°C)
Час (хв.)
Бараняча
нога / за‐
печена ба‐
ранина
1 - 1,5 кг Турбо-
гриль
1 150 - 170 100 - 120
Ягняча
спинка
1 - 1,5 кг Турбо-
гриль
1 160 - 180 40 - 60
Дичина
Тип м’яса Кількість Функція
духовки
Рівень по‐
лички
Темпера‐
тура (°C)
Час (хв.)
Заяча
спинка /
Заячий
кострець
до 1 кг Традицій‐
не приго‐
тування
1
230
1)
30 - 40
Спинка ко‐
зулі/оленя
1,5 - 2 кг Традицій‐
не приго‐
тування
1 210 - 220 35 - 40
Українська 31
